【預購】囍朵農創-水果玉米

$650

口感清脆多汁,富含滿滿花青素
色彩亮眼的紫蜜水果玉米
端上餐桌馬上成為經吸睛焦點

田園中的紫金作物,深紫色的外表、爽脆的內心,視覺與味覺的雙重震撼!簡單清蒸或水煮,品嚐水果玉米的多汁口感,香甜清脆的獨特美味,大人小孩一吃就愛上。

紫蜜:籽粒呈現深紫色,蒸完有黑糖味。

紫晶:果穗比紫蜜細長,果皮呈現紫紅色,而果肉為白色。

規格:每箱 5斤,約 7~10 支玉米

❶ 1 箱 / NT.650 

❷ 2 箱 / NT.1020(單箱NT.510)

產地:台中清水/嘉義

品種:紫蜜、紫晶(依產季出貨隨機品種)

保存方式:請將帶葉玉米冰箱保存,帶葉保存可以延長保鮮時間,賞味期約7天。

安全證明:農委會藥毒所藥零檢出

出貨時間:依照採收時間與天氣因素,按訂單順序安排出貨,謝謝您的體諒。(大約1~2個月起跳)

好物小叮嚀:

❶ 收到玉米後儘早食用或「冷藏」,置於冷藏6~10 度可保存將近一周,但還是建議盡快在4天內新鮮期食用。

❷ 農場不使用藥劑殺蟲,部分玉米可能會發現蟲蟲蹤跡,若能接受再請下訂。

❸ 若有報帳需求,請填寫統一編號和發票抬頭,小農會開立農民收據。若無填寫,則不主動提供。

再次提醒您:玉米為有效期限短的生鮮蔬果類,依現行消保法規定「沒有」7天鑑賞期的服務,因此請確認商品規格與說明再訂購。

付款方式:

信用卡、WEB-ATM、銀行轉帳此商品無法貨到付款

運  費:

低溫配送免運費

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從0開始的務農生活,創立「囍朵農創」品牌

囍朵農創創辦人-胡志宏,回鄉前是在建築業與房仲業中打拼,因太太轉調回台中清水任職,胡志宏決定跟著太太搬回台中老家;因家人年紀大無力於長時間在農田中日曬雨淋,胡志宏決定接手家中田地,正式開始了務農生活。

一開始,胡志宏也選擇網室小番茄作為創業起點,但網室小番茄在台灣已經有不少專業農戶投入,胡志宏認為自己從農應該要找到自己有的特色,而不是看到哪個蔬果搶手就跟風搶種。

經過百般尋覓後,看準市面上「紫色玉米」非常稀少,胡志宏選擇顏色特殊的紫色玉米重新出發,並網羅各式不同品種的紫色玉米。胡志宏也深知品牌對於行銷的重要性,在 2016 年成立「囍朵農創」,以紫色玉米為主打,勤跑市集拓展品牌知名度。

老一輩笑傻的堅持,打造出海岸第一排的玉米

清水位在沿海地區,時常有陣陣強烈海風吹灌,當地老一輩農夫都笑胡志宏傻,怎麼會在風大的地方種植玉米,難道不怕被吹得東倒西歪嗎?但風不轉人轉,胡志宏用竹子與甘蔗作為防風林,植物本身的韌性能減輕海風吹灌的影響。

蔓草裡的紫色奇蹟,無毒玉米食用更安心

初到囍朵農創位在台中清水的田園,放眼望去2公頃的玉米田,竟然與腰高的雜草共存。胡志宏說年輕農夫,應該跳脫傳統農業的桎梏,用友善環境的耕作方式,生產讓人能夠安心食用的好蔬果。

玉米本身也是許多昆蟲喜愛的食物來源,胡志宏不使用傳統化學藥劑防治,改以利用費洛蒙、蘇力菌等生物性材料對付難纏的玉米螟與秋行軍蟲。

所以在胡志宏的農田裡,不時會看到許多可愛瓢蟲的身影,形成了小小的有機生態圈。

如何料理出美味玉米:

將玉米外殼剝剩至2層,整根放進水中煮,帶皮煮可以避免玉米水分和養分流失,吃起來的口感更好!

備一鍋足量的冷水,將玉米放入水中浸泡 20~30 分鐘,蓋鍋開大火煮滾。

❸ 待水沸騰後再煮7~10 分鐘,起鍋並瀝乾,不要長時間泡在水中,避免甜味流失到水中。

玉米表面塗上適量的鹽水,鹹中帶甜的滋味更加迷人!

好物小百科: 蒸完玉米的電鍋水,怎麼變成紫色了(有些人可能會覺得這是不是染色的玉米?當然不是!)

安全證明:農藥未檢出

營業人名稱 : 囍朵農創

營業人統一編號 :

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