肋眼:和牛部位之王 

和牛的優勝劣敗完全取決於肋眼的 BMS 數值,蘭亭為您嚴選日本仙台帝王和牛頂級肋眼 A5+BMS10以上極品,為您年節送禮慰勞家人首選,頂級的品質,樸實的價格,熨燙您一年的辛勞,撫慰家人團聚的心,唯有蘭亭,深得您心!



保存期限:冷凍2年

 


規格:370g±20%
日本A5和牛BMS10~12肋眼沙朗


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我們賣的,不僅是燒肉,更是雅緻的人文氛圍與極緻的味蕾感動。
我們堅信,唯有處處極緻的要求,才能打造出燒肉的至上美學。

 


 

和牛肋眼牛排烹調方式:先轉冷藏冰箱裏1天,待解凍後,放在室溫先灑上一點玫瑰鹽。
15分後,熱平底鍋不用放油,一面煎至金黃色在反面煎1分鐘左右起鍋,放在盤上回溫30秒在切。

 

 

 


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