HOWGOOD-西班牙伊比利豬骰子肉/盒

$690 原價:$880

簡單調味就能享受肉質的嫩度
肥瘦相間的大理石紋
脂肪含量較多、口感十足

選用伊比利豬最軟嫩的肩胛部位,切成合適的大小,特有的伊比利豬油脂香在鍋裡滋滋作響,同時將香甜的肉汁鎖在裡面,一口咬下大大的滿足,是不吃牛的老饕首選。

伊比利豬原生於西班牙西部埃斯特雷馬杜拉區(Extremadura)的心臟地帶,巴達霍斯省Badajoz南部、及韋爾瓦Huelva北部的廣闊古老天然橡樹林地,當地稱為德艾薩Dehesa草原。這片像木林牧地擁有豐富的橡樹、牧草、莓果及天然香料植物及穀物,以提供伊比利豬穩定的食物來源,造就世界聞名的伊比利豬肉製品。

產地:西班牙

規格:單盒 150g

❶ 共3盒/NT.690(單盒NT.230)

❷ 共6盒/NT.1199(單盒NT.200)

保存方式:冷凍(<-18℃以下)

烹調建議:將肉片完全冷藏解凍後,以直火碳烤、烤箱、平底鍋烤(鐵鑄平底鍋尤佳),煎煮至充份適當熟度最佳,建議勿冷凍狀態直接烹煮,以免影響肉質嫩度。

調味建議:使用海鹽、黑胡椒簡易調味最能呈現肉汁的原始鮮甜,也可適度搭配各式日式醬料、蒜奶油、鹽焗醬、乾香料等調味。

出貨時間:訂購確認後,約7個工作天內可送達。

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