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柑橘家族裡的哈比人,拇指大的達人金棗
出產自瑞軒農場在中部的柑橘園,由柑橘達人羅紹圳細心培育,生產出高品質的達人金棗。
外型小巧、可愛的金棗,比起拇指也大不上多少。金黃的果皮,稍作擦拭就可以連皮一起食用;輕輕咬下一口,滿滿的柑橘香縈繞在口中,微酸微甜的滋味,最適合飯後來上幾個,解油膩又幫助消化。
新鮮剛採下的金棗,擦拭乾淨後直接食用,感覺不到酸澀味;也非常適合加工製成「金棗蜜餞」、「金棗果醬」喔!

熟識上百種水果種苗,出口全世界的專業育苗園
瑞軒農場的羅紹圳大哥從事水果種苗培育將近 30 年,熟識上百種水果種苗,尤以柑橘類為最,羅大哥的爸爸在民國 40 年成立「錦慧種苗園」,民國 79 年羅大哥接下種苗園,成立「瑞軒農場」,擴大苗場,拓展綠外、景觀工程,培育的種苗不僅分佈全台各地,還出口到全世界十多個國家!

從育苗園起家,自己栽種好吃又安心的茂谷柑
羅大哥從事育苗多年,最大的期望是「嫁」出去的果苗都有好的「結果」,如同老師恨鐵不成鋼的心情,參觀別人的果園,卻看到果實長得不盡理想,於是,羅大哥決定自己栽種。育苗場內有 3 0多種芸香科作物,羅大哥以安全蔬果為目標,期待培育出更多品質優良、美味的柑橘水果。

幫柑橘敷面膜,人工防曬克服日燒果危機
種植柑橘最大的難題是「日燒果」,果皮薄的柑橘不耐日曬,每年夏季強烈的日光容易造成果汁變少、口感偏硬。
為了克服日燒果的問題,羅大哥會幫柑橘「敷面膜」,利用白色碳酸鈣反射日照的原理,再加入牛奶、胺基酸等天然成分,調配成獨一無二的防曬面膜,人工一顆顆塗抹在柑橘的表皮,還得時常巡視觀察,依據光照角度的變化適時補塗面膜,費工耗時的保養才能讓柑橘免於日燒果的危機,也讓果肉更加細緻多汁!

種植香草植被,避免裂果又保濕
解決了日燒果的問題,距離收成好吃的柑橘還有另一個考驗,柑橘生長期間很容易產生裂果,如果突然下大雨,果肉吸收過多水分,果皮會被撐開造成裂果。羅大哥也在果園種植從國外引進的香草植物 — 心葉水薄荷,為土地保濕,也具有除蟲、降低雜草的效用。

投注熱情持續進銷,全國唯一柑橘類產銷履歷達人
羅大哥除了投注心力在培育水果,也不忘持續學習,就讀台灣大學農經所碩士學分班進修科技農企業專業,這份熱情和努力,使瑞軒農場成為彰化縣內唯一通過產銷履歷驗證的茂谷柑,2015 年羅大哥更獲選為產銷履歷達人,也是目前全國唯一柑橘類產銷履歷達人。
安全證明:產銷履歷驗證
