大甲王記美食
大甲王記的工廠位於鐵砧山下的芋頭田小路,草創初期只有一樣產品「雙寶雞」,專門提供超市、賣場通路販售,由於口味身受消費者歡迎,就此打出名號。
在大甲開創滷味系列食品的加工製造,以「臘味鳳爪」最具代表性,銷售 10 多年來還是屹立不搖。本公司所生產的生鮮肉品(雞、鴨、鵝、豬..等)均來自優良廠商,搭配家傳獨家配方,讓滷味呈現獨特的風味及口感。
大甲王記堅持品質、衛生以及古早味三項原則,不斷創新研發,陸續開發其他的滷味產品,獲得多項食品食品金牌獎,創新的風格開創出滷味的新紀元。
【雙蔘燉雞】成份:水、仿土雞、人參鬚、黨參、紅棗、枸杞、香料、料理米酒、蒜粉、青蔥粉、砂糖、食鹽、雞肉香料、香菇粉、甘草粉、雞油粉、麥芽糊精、雞肉粉、水解醬油粉、酵母抽出物、洋蔥粉、L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、胺基乙酸、檸檬酸鈉、玉米糖膠。
營養成份:每 100 公克 熱量 85.2 大卡、蛋白質 7.7 公克、脂肪 4.8 公克、飽和脂肪 1.4 公克、反式脂肪0公克、碳水化合物 1.8 公克、糖0公克、鈉 176 毫克
【富貴大豐】成份:蹄膀(台灣)、滷筍絲、滷汁、醬油(水、黃豆、小麥、食鹽、砂糖、調味劑、甘草萃(甜味劑)、八角、糖、食鹽、利甘素(乳糖、檸檬酸鈉、甘草萃(甜味劑)、甘草酸鈉(甜味劑))、豬肉抽出物、L-麩酸鈉
營養成份:每 100公克 熱量 212.2大卡、蛋白質 12.5公克、脂肪 10.6公克、飽和脂肪 2.7公克、反式脂肪 0公克、碳水化合物 16.7公克、糖 1.0公克、鈉 213毫克
【雙寶全雞】成分:仿土雞、大豆沙拉油、食鹽、砂糖、香油、水、調味劑(L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、胺基乙酸)
營養成份:每 100公克 熱量 177.6大卡 蛋白質 11.5公克、脂肪 9.6公克、飽和脂肪 2.4公克、反式脂肪0公克、碳水化合物 11.3公克、糖0公克、鈉 464毫克
【陳年紹興醉蝦】成份:熟白蝦、水、紅棗、枸杞、紹興酒、米酒、當歸、川芎、甘草、八角、桂皮、食鹽、砂糖、麥芽糊精、雞肉粉、水解醬油粉、酵母抽出物、洋蔥粉、調味劑(琥珀酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、胺基乙酸、檸檬酸鈉)
營養成份:每 100公克 熱量 83大卡、蛋白質 12.4公克、脂肪 0.5公克、飽和脂肪 0.2公克、反式脂肪 0公克、碳水化合物 3.3公克、糖 1.2公克、鈉 276毫克
【干貝海鮮羹】成份:水、大白菜、乙醯化己二酸二澱粉、翡翠魚羹【虱目魚肉、豬背脂(台灣)、水、糖、馬鈴薯粉、翡翠(菠菜、蛋白、沙拉油、麵粉、玉米澱粉)、鹽、葡萄糖、大蒜萃取物、芥花油、酵母抽出物、磷酸二澱粉、L-麩酸鈉、焦磷酸鈉(無水)、多磷酸鈉、偏磷酸鈉、偏磷酸鉀、磷酸二氫鈉(無水)、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、香料、甘草酸鈉(甜味劑)、甘草酸銨(甜味劑)、丙二醇】、胡蘿蔔、脆筍絲【台灣麻竹筍、鹽、偏亞硫酸氫鈉】、珍珠魚丸【虱目魚肉、豬背脂(台灣)、水、糖、馬鈴薯粉、鹽、葡萄糖、大蒜萃取物、芥花油、酵母抽出物、磷酸二澱粉、L-麩酸鈉、焦磷酸鈉(無水)、多磷酸鈉、偏磷酸鈉、偏磷酸鉀、磷酸二氫鈉(無水)、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、香料、甘草酸鈉(甜味劑)、甘草酸銨(甜味劑)、丙二醇】、紅蔥油【棕櫚油,大豆油,紅蔥頭】、金針菇、散絲【魚漿(多磷酸鈉、焦磷酸鈉(無水))、馬鈴薯澱粉、砂糖、食鹽、磷酸二澱粉、蟹肉香料(香料、食用油、紅椒色素、普通食用酒精)紅麴色素、L-麩酸鈉】、黑木耳、豬肉絲(加拿大)、洋菇、香菇、白蝦仁、鮮雞粉【食鹽、L-麩酸鈉、麥芽糊精、蔗糖、洋蔥、黃豆水解蛋白、酵母抽出物、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀二酸鈉、胺基乙酸、香料】、醬油、珠貝、扁魚、味鮮【L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、食鹽、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸】、水翅【水、明膠(動物膠)、海藻酸鈉、食用黃色四號】、草菇、砂糖、食鹽、白胡椒粉(白胡椒、麥芽糊精)
營養成份:每 100公克 熱量 55大卡、蛋白質 4.3公克、脂肪 2公克、飽和脂肪 0.5公克、反式脂肪 0公克、碳水化合物 5.3公克、糖 0.3公克、鈉 271毫克
【食用方法】非供即食應充分加熱
雙蔘燉雞/食用方法:
❶ 電鍋加熱法:待產品完全解凍後打開真空袋,倒入可加熱容器中,放入電鍋中蒸熱(約 30-40 分鐘),即可食用 。
❷ 微波加熱法:待產品完全解凍後打開真空袋,將本產品倒入可微波容器中,蓋上微波蓋,再放入微波爐中加熱(功率 800~1000W)微波 15-20 分鐘後即可。
大富大貴/食用方法:
❶ 預先將食材解凍,蹄膀、筍絲、滷汁一同放入鍋中加熱至沸騰即可食用(可視個人口味加入 200~300㏄ 開水稀釋滷汁)。
❷ 預先將食材解凍,(可視個人口味加入200~300㏄開水稀釋滷汁)微波加熱6~7分鐘即可食用。
陳年紹興醉蝦/食用方法:待產品完全解凍後即可食用。
干貝海鮮羹/食用方法:
❶ 請先解凍食材,倒入可加熱鍋中,放置瓦斯爐上以中火加熱至沸騰,在轉小火煮 10 分鐘即可食用。
❷ 轉小火煮 10 分鐘即可食用(可視各人口味加入白菜一起烹煮,風味更佳)。
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