太鼎食府-干貝魚皮白菜滷 (無盒裝)/包 (1300g)

$1,139 原價:$1,239

深坑豆腐料理名店唯一榮獲新北好禮大賞殊榮 榮獲2020新北特色商品風味美食大賞殊榮
榮獲2018新北好禮大賞殊榮
榮獲2014新北市特色餐館殊榮
榮獲2014新北市亮點店家殊榮

堅持只用當日產地直送的新鮮包心大白菜搭配碰皮炸豬皮)、香菇、紅蘿蔔、扁魚等食材以雞豬骨蔬菜高湯慢火煨燉,最後加入進口頂級珍珠干貝及魚皮提味,鮮香甜的味道完美呈現海的鮮味及記憶中的古早味。

產地:台灣

主成份:高湯(豚骨、雞骨、水、珍珠干貝、鯊魚皮、大白菜、碰皮【豬皮台灣、豬油(台灣】、金針菇、紅蘿蔔、香菇、扁魚、金鉤蝦、紅蔥酥紅蔥頭、大豆油、鹽、胡椒粉、L-麩酸鈉、冰糖、芝麻香油大豆油、芝麻油

食品添加物名稱:依包裝上標示

過敏原資訊:本產品含有大豆、芝麻、蝦、魚、貝類、含麩質成份及其製品,不適其過敏體質者食用。

規格:1300g(固形物 900g)±5%/

 /NT.1139元 NT.570元

❷ /NT.2099元 NT.525元

❸ /NT.3029元 NT.505元

❹ /NT.3960元 NT.495元

保存方式:冷凍-18℃以下

保存期限:冷凍保存6個月

製造日期/有效日期:依包裝上標示

建議調理方式:整條未切,退冰後切薄片即可食用。

安心認證:

❶ 保產品責任險字號:新安東京1722512ML000656

❷ 食品業者登錄字號:A-180301513-00000-9

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「老深坑太鼎食府」是新北市四十年老字號粽子名店「一粒粽」第二代接班人所創立

十年前懷抱創業夢棄高階主管百萬年薪的優渥待遇,其實回來最想做的事業就是豆腐料理,身為土生土長的深坑人,幾十年來一路看著深坑因豆腐而聞名全台,豆腐幾乎與深坑劃上等號,更堅定了要往豆腐料理發展的決心,另一方面也因不捨已屆退休年齡的母親還在為自家生意努力,於是先選擇承接自家生意,幾年打拚下來確也讓自家老店成為聞名全台的粽子名店。

接手自家事業後並沒放棄發展豆腐料理的夢想,十年來一直努力在研發豆腐料理,我們要做的不只是一份產品更是一份精品,有道是十年磨一劍,在歷經無數次的改善精進,自家豆腐料理已能擄獲每一位饕客挑剔的心。

堅持只用當日產地直送的新鮮包心大白菜搭配碰皮(炸豬皮)、香菇、金針菇、紅蘿蔔等食材以雞豬骨蔬菜高湯慢火煨燉,最後加入扁魚及蛋酥提味,扁魚的鮮、蛋酥的香、白菜的甜真實重現記憶中的古早好滋味。

營養成份每 100公克 熱量 42.7 大卡、蛋白質 3.1 公克、脂肪 1.9 公克、飽和脂肪 0.6 公克、反式脂肪 0.0 公克、碳水化合物 3.3 公克、糖 0.2 公克、鈉 188 毫克 

2018 年首次參與新北市府舉辦的新北好禮大賽,在超過 300 多家新北優質名店激烈競爭下,憑藉著真材實料及獨特美味從初審、網路票選、現場名眾投票到美食專家評審一路力抗群雄勇奪新北好禮大賞,這是深坑豆腐料理史上唯一有店家能夠榮獲的獎項,更是對自家豆腐料理的肯定,帶著這份榮耀繼續努力,想要做到全國第一甚至世界第一,讓深坑豆腐走出台灣邁向全世界,夢想雖大但他們正努力一步一腳印實現中。

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