HOWGOOD-紐西蘭和羊火鍋片/盒 (150g)

$289 原價:$329

大理石花紋般的油花
與和牛盛名般美味
富含豐富不飽和脂肪 Omega-3
口感軟嫩多汁、風味細緻!

高地和羊是為尋找更適合紐西蘭高地嚴峻氣候而產生全新品種;100% 自由的這種羔羊能累積不同的脂肪在肌肉裡,形成如大理石花紋般的油花,如和牛盛名般美味,堪稱羊肉界的「和羊」。

帶有柔和的香氣,深粉紅到淡粉紅色間的美麗色澤;透源 Omega 不飽和脂肪酸含量卻細緻微觀的大理石紋油花分佈,體現出新鮮又柔嫩的絕妙口感。

產地:紐西蘭

規格:單盒 150g

保存方式:冷凍(<-18℃以下)

烹調建議:將肉片完全冷藏解凍後,以直火碳烤、烤箱、平底鍋烤(鐵鑄平底鍋尤佳),煎煮至充份適當熟度最佳,建議勿冷凍狀態直接烹煮,以免影響肉質嫩度。

調味建議:使用海鹽、黑胡椒簡易調味最能呈現肉汁的原始鮮甜,也可適度搭配各式日式醬料、蒜奶油、鹽焗醬、乾香料等調味。

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