HOWGOOD-西班牙伊比利豬梅花火鍋片/盒 (150g)

$175 原價:$260

伊比利豬有豬肉界勞斯萊斯之美譽
鮮甜的肉質 香味十足帶有濃郁的肉汁
油花平均分布且肥瘦分明

伊比利豬梅花有厚實的肌肉搭配適當的油脂、軟筋,是台灣人最愛的豬肉部位之一,不論是燒肉、火鍋的烹煮方式都能品嚐到梅花肉和諧的肥瘦比及嚼勁!

伊比利豬原生於西班牙西部埃斯特雷馬杜拉區(Extremadura)的心臟地帶,巴達霍斯省Badajoz南部、及韋爾瓦Huelva北部的廣闊古老天然橡樹林地,當地稱為德艾薩Dehesa草原。這片像木林牧地擁有豐富的橡樹、牧草、莓果及天然香料植物及穀物,以提供伊比利豬穩定的食物來源,造就世界聞名的伊比利豬肉製品。

產地:西班牙

規格:單盒 150g

保存方式:冷凍(<-18℃以下)

烹調建議:將肉片完全冷藏解凍後以滾沸高湯涮煮2~3下約五分熟嫩度最佳!建議勿冷凍狀態直接下鍋烹煮以免影響肉質嫩度

調味建議:適宜加入各式火鍋高湯或蔬菜、肉類高湯等涮煮也可適度沾上日式醬油、桔醋醬、火鍋沾醬等調味

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