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HOWGOOD-西班牙伊比利豬腹松阪燒肉、火鍋肉片／盒 (150g)

HOWGOOD-西班牙伊比利豬腹松阪燒肉、火鍋肉片／盒 (150g)

$185 原價：$219

玫瑰紅色澤肌理間 分佈細致油花
口感Ｑ彈、爽脆 扎實恰好的嚼感
搭配香甜滿溢的油香 令人著迷

伊比利豬原生於西班牙西部埃斯特雷馬杜拉區（Extremadura）的心臟地帶，巴達霍斯省（Badajoz）南部、及韋爾瓦（Huelva）北部的廣闊古老天然橡林地當地稱為德艾薩（Dehesa）草原。片林牧地擁有豐 富的橡樹、牧草、莓果及天然香料植物及物，以提供伊比利豬穩定的食物來源，造就世界聞名的伊比利豬肉製品。

原生西班牙伊比利豬具有黑蹄、黑短毛、型長且瘦的特徵，最特別的是與一般白豬不同，牠與生俱來的獨特基因能將脂肪融於肌肉組織之內，在玫瑰紅色澤肌理間分佈著雪白細致油花紋理，讓伊比利豬在烹調加熱後，能完美呈現油香不膩、肉嫩Ｑ彈、具榛果香甜的驚人絕品風味！

產地：西班牙

規格：單盒 150g

保存方式：冷凍（<-18℃以下）

烹調建議：

❶ 燒肉：將肉片、骰子牛完全冷藏解凍後，以直火碳烤、烤箱、平底鍋烤（鐵鑄平底鍋尤佳），煎約五分熟嫩度最佳！ 建議勿冷凍狀態直接烹煮，以免影響肉質嫩度。

❷ 火鍋：將肉片完全冷藏解凍後，以滾沸高湯涮煮２～３下約五分熟嫩度最佳！建議勿冷凍狀態直接下鍋烹煮，以免影響肉質嫩度。

調味建議：

❶ 燒肉：簡單海鹽、現磨黑胡椒調味最能品嚐和牛油脂香甜；也可依個人喜好適度加入柚子胡椒、日式燒肉醬、桔醋醬、鹽葱醬等調味。

❷ 火鍋：適宜加入各式火鍋高湯或蔬菜、肉類高湯等涮煮，也可適度沾上日式醬油、桔醋醬、火鍋沾醬等調味。

【訂購前請先看這】提醒您，生鮮冷凍食品，無７天鑑賞期，只要收貨時包裝完整無破損，無解凍失溫狀況，皆不接受任何理由退貨，請下單前，確認購買內容無誤。

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