HOWGOOD-澳洲和牛骰子肉MB8-9/盒 (150g)

$210 原價:$250

澳洲官方認證頂級和牛
完美大理石油花入口即化口齒留香
馥郁香甜、軟嫩中帶有嚼勁感
澳洲和牛有獨特甜香的牛油香氣

特選自澳洲飼 300 天以上的 F1 和牛品種,F1 和牛結合了和牛及黑安格斯牛品種的優點飼養過程無施打賀爾蒙、抗生素僅取決天然純淨的生長環境及飼養的穀物造就肉質柔嫩、油脂入口即化、馥郁香甜的 F1 澳洲和牛肉!

和牛骰子肉塊(需完全解凍)可用平底鍋每面炙煎上色即可,切勿煮過熟。最佳的下酒菜,今晚想大口吃和牛肉又不想傷荷包的最佳選擇。

產地:澳洲

規格:單盒 150g

保存方式:冷凍(<-18℃以下)

保存期限:365 天 

烹調建議:

❶ 燒烤:將肉片、骰子牛完全冷藏解凍後,以直火碳烤烤箱平底鍋烤(鐵鑄平底鍋尤佳),煎約五分熟嫩度最佳!建議勿冷凍狀態直接烹煮,以免影響肉質嫩度。

❷ 火鍋將肉片完全冷藏解凍後以滾沸高湯涮煮2~3下約五分熟嫩度最佳!建議勿冷凍狀態直接下鍋烹煮以免影響肉質嫩度。

調味建議:

❶ 燒烤簡單海鹽、現磨黑胡椒調味最能品嚐和牛油脂香甜;也可依個人喜好適度加入柚子胡椒、日式燒肉醬、桔醋醬、鹽蔥醬等調味。

❷ 火鍋適宜加入各式火鍋高湯或蔬菜、肉類高湯等涮煮也可適度沾上日式醬油、桔醋醬、火鍋沾醬等調味。

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