真正歐美傳統農場製程煙燻培根
非市售注射培根 SGS檢驗合格
不含防腐劑,低溫醃製、低鹽低糖
SGS 檢驗合格,不含防腐劑,亞硝酸鹽殘留量僅 2ppm(國家容許標準 70ppm)
真正的傳統西式培根,是用整片豬五花腩經過香料與調味料醃漬8天入味熟成後,再用硬質果木煙燻至肉品核心溫度到達 70 度,大約要9~10天才能做好;不含防腐劑、增量劑、鮮味劑,整塊原肉傳統工法製作,非市售重組肉培根。
規格:單包/250 公克±10%(約5~7大片)
成分:台灣豬肉、海鹽、糖、多香果、芫荽籽、紅椒、芥末籽、黑胡椒、大蒜、煙燻用胡桃木
食品添加物:亞硝酸鹽(保色並抑制肉毒桿菌用)
產地:台灣
保存條件:需冷凍 -18度C以下,可存放9個月;解凍後請盡速食用完畢,食用前請充分加熱。
有效日期:請見袋身標示
食品業者登錄字號:F-147104097-00000-5
訂購前請先看這:非重組肉,所以形狀不一定工整,肥瘦比也不一定均衡,若無法接受請勿下單。