循古法傳統釀造醬油
油製程遵循古法傳統釀造技術,精選天然黑豆原料,入甕後歷經180天餘,以自然工法置放戶外日光曝曬、封缸發酵,百分百純手工釀造之精品醬油,散發出特有濃醇香味,由製麴、日曝、發酵、調味、裝瓶、包裝一氣呵成。
醬油完全無添加酒精、食品添加物、防腐劑、調味劑、甜味劑、高果糖糖漿、焦糖色素,黑豆原汁比率極高,適合對食品有特別堅持的民眾購買。
回鄉耕作,回鄉釀
近年來的食安問題,國人意識到了身體的健康,以及部分農人為了增加產量,而過度的噴灑農藥和化學肥料,嚴重的破壞生態和環境。因而有了自覺,林家良放棄職場,以愛護這塊土地的堅持下,回到自己的家鄉種米,不讓這塊美麗的大地失去他原有的本質,也希望出身在農家的年輕人能回到故鄉來為自己的家鄉打拼。
堅持用友善土地的自然農法
找到回鄉的路,帶著一份對土地的責任與守護的心,踏在家鄉的土地上,不用農藥、不灑肥料的方式用雙手勤耕出安全無虞的蔬果作物。
「堅持友善種植,疼惜土地,愛惜地球生態平衡,無使用農藥、化肥、殺草劑、不補鳥、不使用有害物質破壞大自然、破壞人類健康。」
安全證明:SGS 410項農藥安全檢測