伊比利豬有豬肉界勞斯萊斯之美譽
鮮甜的肉質 香味十足帶有濃郁的肉汁
油花平均分布且肥瘦分明
伊比利豬梅花有厚實的肌肉搭配適當的油脂、軟筋,是台灣人最愛的豬肉部位之一,不論是燒肉、火鍋的烹煮方式都能品嚐到梅花肉和諧的肥瘦比及嚼勁!
伊比利豬原生於西班牙西部埃斯特雷馬杜拉區(Extremadura)的心臟地帶,巴達霍斯省(Badajoz)南部、及韋爾瓦(Huelva)北部的廣闊古老天然橡樹林地,當地稱為德艾薩(Dehesa)草原。這片像木林牧地擁有豐富的橡樹、牧草、莓果及天然香料植物及穀物,以提供伊比利豬穩定的食物來源,造就世界聞名的伊比利豬肉製品。
產地:西班牙
規格:共5盒;單盒 150g
保存方式:冷凍(<-18℃以下)
烹調建議:將肉片完全冷藏解凍後,以滾沸高湯涮煮2~3下約五分熟嫩度最佳!建議勿冷凍狀態直接下鍋烹煮,以免影響肉質嫩度。
調味建議:適宜加入各式火鍋高湯或蔬菜、肉類高湯等涮煮,也可適度沾上日式醬油、桔醋醬、火鍋沾醬等調味。
出貨時間:訂購確認後,約7個工作天內可送達。
【訂購前請先看這】提醒您,生鮮冷凍食品,無7天鑑賞期,只要收貨時包裝完整無破損,無解凍失溫狀況,皆不接受任何理由退貨,請下單前,確認購買內容無誤。
.png)