油花分布均勻、肥瘦適中
珍貴豬種 嫩中帶脆有彈性
肉質Ｑ彈、 多汁和獨特香氣
油花與瘦肉層層交疊帶來視覺的滿足感，伊比利豬特有的油花，經過烹調後，油脂香而不膩，尾韻帶甜，式燒肉店、火鍋店等餐桌上讚不絕口的嬌客。
伊比利豬原生於西班牙西部埃斯特雷馬杜拉區（Extremadura）的心臟地帶，巴達霍斯省（Badajoz）南部、及韋爾瓦（Huelva）北部的廣闊古老天然橡樹林地，當地稱為德艾薩（Dehesa）草原。這片像木林牧地擁有豐富的橡樹、牧草、莓果及天然香料植物及穀物，以提供伊比利豬穩定的食物來源，造就世界聞名的伊比利豬肉製品。
產地：西班牙
規格：單盒 150g
❶ 共４盒／NT.779（單盒NT.195）
❷ 共８盒／NT.1349（單盒NT.169）
保存方式：冷凍（<-18℃以下）
烹調建議：將肉片完全冷藏解凍後，以直火碳烤、烤箱、平底鍋烤（鐵鑄平底鍋尤佳），煎煮至充份適當熟度最佳，建議勿冷凍狀態直接烹煮，以免影響肉質嫩度。
調味建議：使用海鹽、黑胡椒簡易調味最能呈現肉汁的原始鮮甜，也可適度搭配各式日式醬料、蒜奶油、鹽焗醬、乾香料等調味。
出貨時間：訂購確認後，約７個工作天內可送達。
【訂購前請先看這】提醒您，生鮮冷凍食品，無７天鑑賞期，只要收貨時包裝完整無破損，無解凍失溫狀況，皆不接受任何理由退貨，請下單前，確認購買內容無誤。
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