多汁香脆，日本鳥取縣特產「二十世紀梨」
來自日本鳥取縣，肉質細緻白皙、皮薄水分多，日本天皇也愛吃的二十世紀梨！
授粉像是一場戰爭
二十世紀梨的花在四月初盛開花期只有短暫約兩周，梨農必須在這段時間內，以人工的方式替梨樹完成授粉。
梨農會準備不同品種梨的花粉，作為人工授粉使用，目的是為了要提高二十世紀梨結果的成功率，讓果實發育完全、果型飽滿。梨農常用小毛刷或毛筆，沾取梨的花粉，逐一塗抹在每朵花雌蕊的柱頭上，這是一項非常辛苦的作業。
全心只留下最好的那顆梨 光波選別分級再出貨
當果實長到約拇指大小時，梨農會將結果枝上其他弱小、發育不好的小果實淘汰掉，只留下發育最好的那一顆梨。
梨採收後，會送到水果場進行分級揀選，會利用選別機按照重量、顏色、形狀、甜度，依不同等級標準進行裝箱；現在最新的選別機器，能夠利用光波即時判斷梨的外型、甜度與成熟度，讓出貨的品質能夠更一致與穩定。
怎麼吃、什麼時候吃最好吃
二十世紀梨皮非常薄，清水洗淨後就可以直接食用；冰箱冷藏後，口感更棒喔！
二十世紀梨是青皮梨，越趨成熟階段，外皮會逐漸轉黃，每個階段外觀與風味也會不同～
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果皮呈鮮綠色時，可以品嘗到梨的微酸和甜味。
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當果皮稍微轉黃時，成熟度和甜度適中，可以享受脆與香甜的風味。
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果皮完全轉黃時，成熟度和甜度最高，果肉會變軟一些，但會更多汁香甜。
好物小百科：源自偶然的二十世紀梨
1888 年的千葉縣松戶市，一位名叫松戶角之助的 13 歲男孩，在垃圾場邊偶然發現「二十世紀梨」幼苗，覺得他的風味特別香甜好吃，並帶回家種植當時取名為「新太白」。
1898 年（明治 31 年），農業專家渡瀬寅次郎認為這個綠皮品種梨非常特別，風味與口感不同於當時日本常見梨子，能夠在即將來臨的新世紀（20 世紀）成為「梨之王者」，於是稱之為「二十世紀梨」。
1904 年（明治 37 年），一位名叫北脇永治鳥取縣梨農，買回了 10 株二十世紀梨苗，由於在陡坡上也可以種植，迅速的拓展二十世紀梨的種植面積。
現在二十世紀梨已經成為鳥取縣的代表水果，而梨花也成為鳥取縣的縣花。
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好物小叮嚀：水果在裝箱時，品檢外觀皆無問題才出貨，但若收到後有品質疑慮，請於「收貨當日」拍照與我們聯絡，以利處理後續，謝謝。
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