來自台灣的眷村菜,是對家鄉嘉義巷口阿桃麵攤與村裡姥姥芝麻香、麻辣味的懷念。
❶ 蒜香麻醬蒜香麻醬選用台東芝麻,多道工法精粹提煉製成,香氣濃郁。
❷ 醋香椒麻偉忠姐耗時三年研發,創造多層次的辛辣秘方,並加入嚴選釀造醋結合成的醋香椒麻醬。

保存期限:12個月


 


規格:任選2種口味
單箱/共6袋;單袋/共4包

❶ 蒜香麻醬:一袋共4包/單袋約:500g
每包含麵體、每包含麵體、蒜油包、醬油包、麻醬包。
❷ 醋香椒麻:一袋共4包/單袋約:460g
每包含麵體、麻婆香辣醬包、辣油包。

 

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家鄉的記憶,編織成舌尖上的風景
 

而濃烈的芝麻香氣中和蒜頭的辛辣感,加上風味香醇的純釀造醬油,相互結合成完美的
拌麵醬,淋上Q彈有嚼勁的麵條。吃一口,在舌尖上交織出暖暖的家鄉味。

 

  • 芝麻醬:嚴選台東芝麻,耗費多時研發、多道工法提煉,追求最完美的芝麻醬比例,
        只為帶給你最好的滋味。
  • 蒜油:使用新鮮大蒜浸漬,加入芝麻醬中提味,創造香氣四溢的蒜香麻醬。
  • 日曬麵體:改良傳統手工關廟麵,堅持全程日曬吸收陽光,打造溫暖如家的味道。
  • 手工製作:創新手法打造Q彈口感,特殊角度吸附更多醬汁,為了你細心呵護每一條麵。

 

 

 

 


 

 

廚房裡有瓶神奇的紅色罐子,是姥姥的拌麵特別好吃的祕密
 

偉忠姐耗時三年研發,創造多層次的辛辣秘方,加入嚴選釀造醋結合成的醋香椒麻醬,
依附在波浪般Q彈有勁的麵條上,濃郁香氣刺激你的味蕾,帶領你回到充滿眷村味的巷
口麵攤。

 

  • 獨門辣油:偉忠姐耗時三年研發獨門辣油,使用來自四川花椒、郫縣的辣豆瓣醬、
         朝天乾辣椒等多種食材,創造多層次的辛辣秘方。
  • 麻婆香辣醬:使用原福忠麻婆香辣醬延伸口味,加上嚴選頂級釀造醋,濃郁卻清爽
         的香氣撲鼻而來。
  • 日曬麵體:改良傳統手工關廟麵,堅持全程日曬吸收陽光,打造溫暖如家的味道。
  • 手工製作:創新手法打造Q彈口感,特殊角度吸附更多醬汁,為了你細心呵護每一
         條麵。

 

 


 


 

 

用簡單食材精心烹調

匯集大江南北特色醞釀出的溫暖味道,也許沒有山珍海味,但秉持著做醬料傳承的精神,
續而發展出眷村醬麵,讓你藏在心底、吃在口裡、存在生活裡,是台灣最獨有的眷村味!