正宗深坑在地名家製作
讓人一吃上癮讚不絕口 大澎湃的獨門名家鍋物,美味呈度可是會讓人一吃上癮讚不絕口喔!

❶ 大澎湃川味麻辣鍋:嚴選數十種中藥材與熬煮12小時濃郁高湯融合一起,再加上大紅袍花椒的麻及朝天椒的辣,湯頭麻香帶勁辣而不嗆,配深坑特有的香豆腐及多種優質食材!

❷ 大澎湃酸菜白肉鍋:嚴選來自台南官田遵循古法自然發酵的大白菜,與熬煮12小時濃郁高湯融合一起,酸甘甜的清爽湯頭搭配深坑特有香豆腐及多種優質食材。

❸ 櫻花蝦干貝米糕:嚴選濁水溪優質台灣糯米,採低油少鹽健康概念古法蒸炊,香Q彈牙清爽不油膩的傳統風味米糕鋪滿大量頂級珍珠干貝、東港櫻花蝦等高檔食材,絕對是宴客不可或缺的一道佳餚。
 

產地:台灣
投保產品責任險字號:新光產物1300-04AKP0000863
食品業者登錄字號:A-180301513-00000-9

 


規格:共2盒(3種口味任選)
大澎湃川味麻辣鍋、大澎湃酸菜白肉鍋
單盒:
2000公克(固形物950公克
櫻花蝦干貝米糕:1000公克


原價$1,320元 NT$ 1,220
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每份營養成份:每一份量200公克;本包裝含10份
每100公克熱量56.4大卡、蛋白質3.0公克、脂肪3.1公克、飽和脂肪1.1公克、反式脂肪0.0公克、碳水化合物4.1公克、糖0.1公克、鈉261毫克

 

內容物成份:麻辣濃湯、排骨酥、嫩鴨血、深坑香豆腐(非基改)、芋頭、金針菇、日式風味蟹棒、翡翠花枝丸、鱈魚條、玉米
保存期限:冷凍保存6個月

製造日期/有效日期:依包裝上標示
食品添加物名稱:依包裝上標示

 

 



 

 

每份營養成份:每一份量200公克;本包裝含10份
每100公克熱量49.5大卡、蛋白質2.6公克、脂肪2.7公克、飽和脂肪1.0公克、反式脂肪0.0公克、碳水化合物3.6公克、糖0.1公克、鈉235毫克

 

內容物成份:酸白菜、五花肉片、深坑香豆腐(非基改)、芋頭、金針菇、日式風味蟹棒、翡翠花枝丸、鱈魚丸、玉米
保存期限:冷凍保存6個月
製造日期/有效日期:依包裝上標示
食品添加物名稱:依包裝上標示

 

 



 

 

每份營養成份:每一份量100公克;本包裝含10份
熱量218.1大卡、蛋白質11.5公克、脂肪6.5公克、飽和脂肪2.7公克、反式脂肪0.0公克、碳水化合物28.4公克、糖0.7公克、鈉312毫克、

 

內容物成份:特選優質台灣糯米、頂級珍珠干貝、正東港櫻花蝦、豬胛心肉、埔里香菇
保存期限:冷凍保存3個月
製造日期/有效日期:依包裝上標示
食品添加物名稱:依包裝上標示

 

 


老深坑銘水樓的故事
 

銘水樓是新北市四十年老字號粽子名店「一粒粽」第二代接班人所創立,十年前懷抱創業夢棄高階主管百萬年薪的優渥待遇,其實回來最想做的事業就是豆腐料理,身為土生土長的深坑人,幾十年來一路看著深坑因豆腐而聞名全台,豆腐幾乎與深坑劃上等號,更堅定了往豆腐料理發展的決心。

 

另一方面也因不捨已屆退休年齡的母親還在為自家生意努力,於是先選擇承接自家生意,幾年打拚下來確也讓自家老店成為聞名全台的粽子名店。

 

接手自家事業後我並沒放棄發展豆腐料理的夢想,十年來一直努力在研發豆腐料理,麻辣口味是主流也是我的最愛,選擇從麻辣豆腐開始著手,我知道要成為顧客心中第一,首先得做出一鍋另人感動的美味麻辣鍋,然後再與深坑在地豆腐結合,目標就能實現,人家是十年磨一劍,我是花了近十年才敢推出我滿意的豆腐料理,我想做到全國第一甚至世界第一,讓深坑豆腐走出台灣邁向全世界,夢想雖大但我們正努力一步一腳印實現中……