海水海紅鯛肉質非常鮮美,適用於各種方式之烹飪,無論是清蒸、煎、炸、燒烤、糖醋,還是紅燒或作魚湯之用,都非常容易與適宜。更難得的是其價格平宜近人,於海水食用魚中,是少有「貴而不貴」之魚種。
且肉質富含蛋白質與不飽和脂肪酸,被聯合國認定是21世紀世界主要蛋白質來源。

 

檢驗證明:逐批兩次檢驗:藥物殘留檢驗305項、重金屬檢驗 (砷、鉛、汞、鎘)
產品保險:投保產品責任險3千萬元

 


規格:共5尾/單尾:500g
。處理方式:去鱗、去鰓、去肚
。加工方式:急速冷凍
。包裝方式:真空包裝(內袋)
。處理後耗損約20%

產地:台灣
建議保存方式:請以-18℃以下冷凍方式保存


原價$1,690元 NT$ 1,600
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 重金屬檢驗報告 

 

台灣真行 2016.04.30 安心吃健康魚 友善生態養殖

 

 

看到辦桌美食,是不是也令您垂涎三尺呢?
說到魚肉,一般人的印象中,養殖魚比起海魚,吃起來比較有土味,有些饕客不太能接受!
在屏東的海洋生技公司副董【謝清輝】,他所養殖的魚,要顛覆你的想法!
他不僅研發出高密度海水循環的養殖石斑魚,技術獨步全球,並取得美日等國的專利,
現在他更利用這個對生態友善的養殖技術,養殖【高級海紅鯛】和【台灣鱸鰻】,
讓魚的肉質,吃起來沒有土味,而且更為緊實,深受民眾喜愛。
讓我們來看看,他如何在台灣養殖業闖出一片天。
 
 
 
 

愛魚成癡!海院好兄弟棄千萬年薪

養出千萬身價東星斑|台灣亮起來|三立新聞台

 

期待受傷的土地能早日恢復,回歸人們最安全無毒的環境!
其實台灣人非常爭氣,有人就在國際間研發了全球第一個免換水系統的魚類養殖環境,
既環保又健康。愛魚成癡的謝清輝,從海洋學院畢業後不顧家人的反對,
隻身跑到屏東林邊鄉下養魚,一晃眼40多年,在這個領域非常專精。

 

 


 

 

0325財訊專刊-中華海洋生技

 

 

 

 

 

 

 

 

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