擁有天然蜜香滋味的茶葉
蜜香紅茶茶湯澄紅明亮,茶香中帶有蜂蜜甜香,滋味柔美甘醇。
品嘗到後期,香氣與蜜味伴隨紅茶的濃韻滋味,令人齒頰留香、回味無窮。
「蜜香」的來源竟是因為......
「茶小綠葉蟬」常在節氣忙種前後的梅雨季大量吸吮茶嫩葉,被茶小綠葉蟬啃咬的茶業會立即停止生長,促使幼芽內部水分減少,成分與含量改變,一連串的複雜化學變化,經過此變化的茶青會產生特殊淡雅的「蜜香」香氣。
因此除了細心照顧茶樹以外,更要用心保護茶園生態,讓茶小綠葉蟬得以在天然無毒的環境下生存,造就茶葉的天然蜜香滋味。
好山好水好物產
瑞穗鄉舞鶴地區屬台地地形,排水良好、土壤偏酸性,加上水氣豐沛,極適合茶葉生長,以金萱、青心烏龍、台茶12與13號、大葉烏龍等品種為主,品質極佳,取名為「天鶴茶」。
近年來研發出蜜香紅茶,除了曾經獲得世界金牌獎殊榮以外,時至今日,其優良的品質與獨特的風味已經成為了瑞穗的代表!